Caja de 6 botellas

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Airén

COSECHA: Principios de septiembre

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante

     Aroma: Aromas de intensidad media con recuerdos a frutas verdes

     Gusto: Armonioso y ligero con grato final

MARIDAJE: Ideal parra bacalao, trucha, mariscos y pescados en general

SERVIR A 5º - 7º

Caja de 6 botellas

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Tempranillo

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Color rojo rubí con reflejos de cereza luminosos y atractivos.

     Aroma: Intenso, fino y afrutado. Presenta notas a vainilla, coco y especias muy bien ensambladas que recuerdan la madera donde ha tenido lugar su crianza.

     Gusto: Cálido, sabroso y armonioso.

MARIDAJE: Carnes rojas, pollo, ganso, faisán, estofado y quesos curados.

SERVIR A 18 º

Caja de 6 botellas

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Tempranillo

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Profundo color cereza con tonos teja.

     Aroma: Gran intensidad aromática a especias y frutos maduros del bosque muy bien ensamblados con la madera.

     Gusto: Estructurado y aterciopelado a la vez que persistente, lo que hace que resulte potente en boca.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, carne de caza y quesos curados.

SERVIR A 18º.

Caja de 6 botellas

PREMIOS:

VARIEDAD: Tempranillo

COSECHA: Septiembre - Octubre.

NOTA DE CATA: 

     Color:  Color cereza muy limpio y brillante.

     Aroma: Finos y potentes propios de su variedad, con matices dulces y especiados.

     Gusto: Equilibrado y suave, robusto de amplio extracto con ligeros toques tánicos de gran finura y largo post-gusto.

MARIDAJE: Carnes a la brasa, estofado, quesos maduros y caza.

SERVIR A 18º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Tempranillo

COSECHA: Septiembre - Octubre

NOTA DE CATA: 

     Color: Profundo color granate con tonos rubies, limpio y brillante.

     Aroma: Elegante, intenso y afrutado. Alto aroma a frutos rojos del bosque.

     Gusto: Sabroso, estructurado y equilibrado; persistente en boca. Taninos elegantes y suaves.

MARIDAJE: Ideal carnes rojas, cocido, ganso y faisán.

SERVIR A 18º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: 50% Tempranillo/ 50% Garnacha

COSECHA: Final de Agosto

NOTA DE CATA: 

     Color: Rosa brillante de gran limpieza.

     Aroma: Recuerda a los frutos silvestres.

     Gusto: Seco, fresco, equilibrado y con un amplio post-gusto afrutado.

MARIDAJE: Pescados, salsas dulces, marisco y quesos tiernos

SERVIR A 5º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Chardonnai

COSECHA: Principios de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color:  Amarillo pálido y limpio.

     Aroma: De una intensa complejidad aromática que recuerda frutas tropicales.

     Gusto: Equilibrado y persistente con amplio post-gusto en las fases retronasales.

MARIDAJE: Ideal para bacalao, trucha, marisco y pescado en general.

SERVIR A  7º

Caja de 6 botellas

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Macabeo

COSECHA: Finales de Agosto.

NOTA DE CATA: 

     Color: Pálido acerado, limpio y brillante.

     Aroma: Floral propio de la variedad macabeo.

     Gusto: Fresco, ligero y con amplio post-gusto.

MARIDAJE: Pescados, salsas dulces, marisco y quesos tiernos.

SERVIR A 6º - 8º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Sauvignon Blanc

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo pálido con tonos verdosos.

     Aroma: Intenso y complejo. Con notas de frutas exóticas (maracuyá, pomelo, piña).

     Gusto: Seco, bien equilibrado y con buena acidez. Vino floral y fresco, con paladar sedoso.

MARIDAJE: Bacalao, trucha, mariscos y pescado en general.

SERVIR A 5º - 7º

Caja de 6 botellas.

Joven 2018

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Verdejo

COSECHA: Principios de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo pajizo y limpio.

     Aroma: Afrutado con recuerdos a hiervas aromáticas y frutas blancas.

     Gusto: Equilibrado y amplio post-gusto en las fases retro-nasales.

MARIDAJE: Ideal para bacalao, trucha, mariscos y pescados en general. 

SERVIR A 7º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

COSECHA: Mediados de Septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo pálido y brillante.

     Aroma: Presenta un aroma cítrico, floral y afrutado.

     Gusto: Fresco y suave. Su fina burbuja hace que el paso en boca resulte agradable y muy refrescante.

MARIDAJE: Ideal con mariscos, pescados, carnes blancas y postre.

SERVIR A 4º - 6º

Caja de 6 botellas.

COSECHA: Mediados de Septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo dorado, limpio y transparente.

     Aroma: Intenso y fresco, con notas a plátano y frutos tropicales.

     Gusto: Fresco y delicado gracias a su aguja natural que le confiere complejidad y estructura. Magnífica acidez que es su columna vertebral acompañado de cierta estructura grasa.

MARIDAJE: Ideal con ensaladas y aperitivos fríos.

SERVIR A 5º

Caja de 6 botellas.

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Rosado intenso y brillante de gran limpieza.

     Aroma: Predominan los frutos silvestres como fresas y frambuesas.

     Gusto: Fresco y delicado de estructura media. Agradable paso en boca gracias a su aguja natural que le confiere complejidad y estructura. Magnífica acidez junto a cierta estructura grasa.

MARIDAJE: Ideal para acompañar ensaladas y aperitivos fríos.

SERVIR A 5º

Caja de 6 botellas.

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Rojo granate intenso.

     Aroma: Predominan los frutos silvestres como fresas y frambuesas.

     Gusto: Fresco y delicado de estructura media. Agradable paso en boca, de taninos suaves, largo postgusto y muy aromático en las fases retronasales.

MARIDAJE:  Ideal para acompañar aperitivos fríos y ensaladas ,por ejemplo.

SERVIR A 5º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: 100% Chardonnay

COSECHA: Mediados de Septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo dorado con tonos limón y muy brillante.

     Aroma: Complejo en nariz. Intensos aromas a frutas blancas, tostados y balsámicos.

     Gusto: Sabroso, con un paladar muy armonioso y equilibrado. Mineral, con retrogusto tostado y cítrico. Madera bien integrada.

MARIDAJE: Ostras, ahumados, carnes bajas en grasa y quesos frescos.

SERVIR A 5º - 7º

Caja de 6 botellas.

COSECHA: Mediados de Septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color:  Amarillo pálido con tonos verdes.

     Aroma: Frutales y florales.

     Gusto: De fácil entrada en boca con un agradable y ligero dulzor muy persistente y una acidez muy bien ensamblada.

MARIDAJE: Ideal para acompañar aperitivos y cócteles.

SERVIR A 5º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: Sauvignon blanc, Macabeo y Airén

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Amarillo pálido y brillante.

     Aroma: Intenso que nos recuerda la manzana verde, plátano y piña.

     Gusto: Sabroso, con paso de boca fresco y de post-gusto largo y persistente.

MARIDAJE: Ostras, ensaladas de ahumados, arroces, pasta, marisco y quesos frescos.

SERVIR A 5º - 7º

Caja de 6 botellas.

PREMIOS:

VARIEDAD: Tempranillo, Merlot y Syrah

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA: 

     Color: Violáceo intenso.

     Aroma: A frutos rojos, fondo balsámico y notas de regaliz.

     Gusto: De boca envolvente, destaca su paladar a moka y especias.

MARIDAJE: Jamón ibérico, carnes rojas, asados y quesos curados.

SERVIR A 14º - 16º

Espumoso Brut

Ecológico

Ecológico