Altovela Verdejo

22,40 €
Impuestos incluidos

Caja de 6 botellas.

Joven 2018

PREMIOS:

PREMIOS GRAN SELECCION PLATA 2021PLATA EN VINOS VARIETALES EMBOTELLADOS 2021CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION PLATA 2020

INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION BRONCE 2020PREMIOS GRAN SELECCION ALIMENTOS DE CLM PLATA 2020

VARIEDAD: 100% Verdejo

COSECHA: Principios de septiembre.

NOTA DE CATA

     Color: Amarillo pajizo y limpio.

     Aroma: Afrutado con recuerdos a hiervas aromáticas y frutas blancas.

     Gusto: Equilibrado y amplio post-gusto en las fases retro-nasales.

MARIDAJE: Ideal para bacalao, trucha, mariscos y pescados en general. 

SERVIR A


Cantidad

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Vendimia nocturna mecanizada.Despalillado y maceración con hollejos a 10ºC. Fermanetación en acero inox. Con temperatura controlada a 14º C. Filtrado y estabilizado por frío antes del embotellado.

DATOS ANALÍTICOS

     Graduación: 12% Vol

     Acidez: 5,5 gr/l

     PH: 3,2

     Acidez volátil: 0,3 gr/l

     SO2 total: 80 mgr/l

     Azúcar residual: 2 gr/l

Referencias específicas

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