VINO TINTO

VARIEDAD: 100% Tempranillo.

COSECHA: Mid September.

VINIFICACIÓN: Vendimia manual seleccionada. Fermentación alcohólica en autovaciantes de acero inox. Temperatura controlada y remontados automatizados. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de resina epoxi. 12 meses crianza en barrica de roble americano y francés, y más de 24 meses en botella.

NOTA DE CATA:
COLOR: Profundo color cereza con tonos teja.
AROMA: Gran intensidad aromática a especias y frutos maduros del bosque muy bien ensamblados con la madera.
GUSTO: Estructurado y aterciopelado a la vez que persistente, lo que hace que resulte potente en boca.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, carne de caza y quesos curados.

SERVIR: A 18ºC.