Campo Amable Reserva 2020

41,75 €
Impuestos incluidos

Caja de 6 botellas

PREMIOS:

BOMBO DE PLATA 2022GUIA PEÑIN 2022ARRIBE DE ORO 2021

ARRIBE DE ORO FEMENINO 2021MUNDIS VINI 2021SILVER IWSA 2021BACCHUS PLATA 2021

VARIEDAD: 100% Tempranillo

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA

     Color: Profundo color cereza con tonos teja.

     Aroma: Gran intensidad aromática a especias y frutos maduros del bosque muy bien ensamblados con la madera.

     Gusto: Estructurado y aterciopelado a la vez que persistente, lo que hace que resulte potente en boca.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, carne de caza y quesos curados.

SERVIR A 18º.

Cantidad

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Vendimia manual seleccionada. Fermentación alcohólica en autovaciantes de acero inox. Temperatura controlada y remontados automatizados. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de resina epoxi. 12 meses crianza en barrica de roble americano y francés, y más de 24 meses en botella.

DATOS ANALÍTICOS

     Graduación: 13,5% Vol

     Acidez: 5 gr/l

     PH: 3,7

     Acidez volátil: 0,5 gr/l

     SO2 total: 60 mgr/l

     Azúcar residual: 2 gr/l

Referencias específicas

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