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Cumplido Blanco Ecológico
32,00 €
Impuestos incluidos
Caja de 6 botellas.
PREMIOS:
VARIEDAD: Sauvignon blanc, Macabeo y Airén
COSECHA: Mediados de septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido y brillante.
Aroma: Intenso que nos recuerda la manzana verde, plátano y piña.
Gusto: Sabroso, con paso de boca fresco y de post-gusto largo y persistente.
MARIDAJE: Ostras, ensaladas de ahumados, arroces, pasta, marisco y quesos frescos.
SERVIR A 5º - 7º
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Política de entrega
Política de devolución
Una vez la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración, se recolecta de noche y de forma mecanizada. El mosto se limpia mediante decantación. Se realiza la fermentación usando levaduras seleccionadas y controlando la temperatura a 14ºC. Se hace una estabilización proteica (clarificación con bentonita) y tartática con frío estático.
DATOS ANALÍTICOS
Graduación: 12,5% Vol
Acidez: 5,45 gr/l
PH: 3,34
Acidez volátil: 0,18 gr/l
SO2 total: 85 mgr/l
Azúcar residual: 2 gr/l
Referencias específicas
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Campo Amable Reserva 2020
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41,75 €
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PREMIOS:
VARIEDAD: 100% Tempranillo
COSECHA: Mediados de septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Profundo color cereza con tonos teja.
Aroma: Gran intensidad aromática a especias y frutos maduros del bosque muy bien ensamblados con la madera.
Gusto: Estructurado y aterciopelado a la vez que persistente, lo que hace que resulte potente en boca.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, carne de caza y quesos curados.
SERVIR A 18º.
Campo Amable Crianza
Precio
29,20 €
Caja de 6 botellas
PREMIOS:
VARIEDAD: 100% Tempranillo
COSECHA: Mediados de septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Color rojo rubí con reflejos de cereza luminosos y atractivos.
Aroma: Intenso, fino y afrutado. Presenta notas a vainilla, coco y especias muy bien ensambladas que recuerdan la madera donde ha tenido lugar su crianza.
Gusto: Cálido, sabroso y armonioso.
MARIDAJE: Carnes rojas, pollo, ganso, faisán, estofado y quesos curados.
SERVIR A 18 º
Altovela Tempranillo
Precio
22,30 €
Caja de 6 botellas.
PREMIOS:
VARIEDAD: 100% Tempranillo
COSECHA: Septiembre - Octubre
NOTA DE CATA:
Color: Profundo color granate con tonos rubies, limpio y brillante.
Aroma: Elegante, intenso y afrutado. Alto aroma a frutos rojos del bosque.
Gusto: Sabroso, estructurado y equilibrado; persistente en boca. Taninos elegantes y suaves.
MARIDAJE: Ideal carnes rojas, cocido, ganso y faisán.
SERVIR A 18º
Espumoso Brut Ñalo!
Precio
26,00 €
Caja de 6 botellas.
PREMIOS:
COSECHA: Mediados de Septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido y brillante.
Aroma: Presenta un aroma cítrico, floral y afrutado.
Gusto: Fresco y suave. Su fina burbuja hace que el paso en boca resulte agradable y muy refrescante.
MARIDAJE: Ideal con mariscos, pescados, carnes blancas y postre.
SERVIR A 4º - 6º
Altovela Airén
Precio
15,15 €
Caja de 6 botellas
PREMIOS:
VARIEDAD: 100% Airén
COSECHA: Principios de septiembre
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante
Aroma: Aromas de intensidad media con recuerdos a frutas verdes
Gusto: Armonioso y ligero con grato final
MARIDAJE: Ideal parra bacalao, trucha, mariscos y pescados en general
SERVIR A 5º - 7º
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VARIEDAD: 100% Chardonnay
COSECHA: Mediados de Septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo dorado con tonos limón y muy brillante.
Aroma: Complejo en nariz. Intensos aromas a frutas blancas, tostados y balsámicos.
Gusto: Sabroso, con un paladar muy armonioso y equilibrado. Mineral, con retrogusto tostado y cítrico. Madera bien integrada.
MARIDAJE: Ostras, ahumados, carnes bajas en grasa y quesos frescos.
SERVIR A 5º - 7º
Cumplido Tinto Ecológico
Precio
32,00 €
Caja de 6 botellas.
PREMIOS:
VARIEDAD: Tempranillo, Merlot y Syrah
COSECHA: Mediados de septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Violáceo intenso.
Aroma: A frutos rojos, fondo balsámico y notas de regaliz.
Gusto: De boca envolvente, destaca su paladar a moka y especias.
MARIDAJE: Jamón ibérico, carnes rojas, asados y quesos curados.
SERVIR A 14º - 16º
Caja de 6 botellas.
PREMIOS:
VARIEDAD: Sauvignon blanc, Macabeo y Airén
COSECHA: Mediados de septiembre.
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido y brillante.
Aroma: Intenso que nos recuerda la manzana verde, plátano y piña.
Gusto: Sabroso, con paso de boca fresco y de post-gusto largo y persistente.
MARIDAJE: Ostras, ensaladas de ahumados, arroces, pasta, marisco y quesos frescos.
SERVIR A 5º - 7º